文字通りそのままですが、UnityのuGUIのButtonコンポーネントのtransitionにアニメーションを指定した際、具体的にAnimatorをどう使われるのかがいまいちよくわからなかったのでメモです。
結論: 指定した名前のTriggerが呼ばれる
おまけ: コード追跡
実際の挙動はButtonコンポーネントの継承元であるSelectableの doStateTransition で定義されています。
選択状態に合わせて m_AnimationTriggers で指定されたトリガー名を取り出し、それを TriggerAnimation にて発火させています。